Линейка вин
Lipovac
Коротко
о производителе
Винодельческое хозяйство «Lipovac» было организовано в 2015. г.в Цетине, в поселке Граджани – в самом красивом месте Черногории. Граджани – горные склоны, обрамляющие знаменитый заповедник страны — Скадарское озеро. Земли эти всегда славились своим вином на Балканах, но ограничивались лишь домашним потреблением. Инвестором строительства завода выступила российская компания Ravil. Компания выделила средства на строительство завода мощностью 100 000 бутылок. На сегодняшний день плантации в местечке Граджани включают 23 тыс. виноградных лоз. Общая площадь собственных виноградников 22 гектара.
Эксклюзивность вин LIPOVAC заключается в том, что помимо традиционных технологий производства и созревания в иноксе и бочках из французского дуба, виноделы используют амфоры и квеври. Приглашенный к участию в проекте итальянский энолог Стефано Касадеи говорит так: «Целью проекта «Lipovac» стало желание получить лучшее из черногорской почвы через выращивание автохтонной виноградной лозы, у которой будет возможность дать такое вино, что станет живым свидетелем красоты и благородства этой земли.
Амфоры позволяют вину выразить свои лучшие органолептические качества, неразрывно связывая их с местом происхождения винограда. Такое «возвращение в прошлое» полностью выражает намерение винодельни «Lipovac» представить традиционные ценности культуры вина».
Узнать больше можно на сайте www.lipovacwines.com.
Есть предложения или вопросы
