О нас

Wine Snob — единственная в Регионе энотека со своим винодельческим хозяйством, своими виноградниками, своим вином. Липовац – флагман заведения, демонстрирует напитки высокого качества, эксклюзивного характера, сделанные лимитированным тиражом. Они уже полюбились ижевчанам и являются неоспоримыми победителями по показателю цена-качество.

Этим мы, безусловно, не ограничились, и собрали уникальную коллекцию редких марок со всех уголков мира. Наш выбор – эксклюзивный продукт, а поставщики меняются каждый месяц. У нас нет брендов, но зато есть особые люди и особые вина. Представленные линейки с любовью произведены виноделами, которые не гонятся за сиюминутной прибылью, а идут по пути ценностей и традиций. Мы поставили себе задачу познакомить наших гостей именно с такими людьми и с их продуктом. Поэтому, думая о том, как мы можем выразить свою ценность мы пришли к короткому и четкому: важно, что в бокале!

В 2020 году винная карта Wine Snob стала победителем в конкурсе независимой премии Russian Wine Awards. Отметка RWA говорит о том, что цены на вино в заведении честные, выбор небанальный, а карта создана со знанием дела, с любовью к хорошему вину и с уважением к гостю. В 2022 мы снова подтвердили свой статус, взяв вторую награду.

Каждую пятницу вы можете рассчитывать на винный вечер. Атмосфера способствует хорошему общению, где все участники дегустации становятся одной компанией. Сомелье тщательно готовится к мероприятию, проводя гостей через историю, связанную с вином.

Это может быть классический рассказ, либо формат слепой дегустации, когда участники встречи не знают, какое вино им предстоит попробовать. В этом случае они должны доверять только своим вкусовым ощущениям. Так дается максимально объективная оценка напиткам. Когда мы говорим о том, что черногорские вина — это наилучшее соотношение цены и качества, то должны объективно сравнить их с другими.

В нашем заведении также проводятся гастроужины различного формата. Новинка — секретный ужин, когда гости не знают, что их ждет, выбор мы делаем за них, вечер полон интриг и новых открытий. Такая игра возможна, потому что в баре представлена авторская кухня, которая заслуживает особого внимания. Wine Snob предлагает полноценное меню с блюдами и закусками – небольшое, но идеально подходящее под напитки.

Главное, за что все любят и ценят «Wine Snob» – это дружелюбная, непринужденная атмосфера, где каждый гость чувствует себя, как дома. В бар можно прийти просто, не задумываясь о поводе. А уж праздники получаются атмосферными, яркими и запоминающимися

Вы можете научиться разбираться в вине! Курс позволяет получить знания о ключевых винодельческих регионах, технологиях производства вина, сортах винограда и истории мировой винной культуры.

Все занятия проходят в интерактивном формате, а любое знакомство с новым регионом или стилем вина сопровождается дегустацией. Выпускники читают этикетку и винную карту, способны уверенно выбрать вино в супермаркете, бутике и ресторане. В программу также включен уникальный практикум «Нос вина» с участием коллекции из 54 ароматов от французского автора Жана Ленуара.

Для дегустационного фонда школы сомелье мы используем собственную коллекцию. Важно, чтобы у участников сложилось чёткое представление о том, что такое вино высокого качества и чем оно отличается от вина из масс-маркета.

Наша миссия – это развитие культуры потребления через мероприятия, когда каждая встреча наших гостей превращается из события обычного в событие особенное и праздничное. Мы делаем это в развлекательных, обучающих и развивающих форматах. Нашим партнерам удобно проводить в баре конференции, бизнес-завтраки и ужины. Мы представляем новые форматы — Неоконференции для компаний, не привязанных к офисной жизни: World café, Хакатон, где важна неформальная обстановка для рождения новых идей.

Мы продолжаем исследовать формат, вносим коррективы и развиваем свою уникальную историю.

Некоторых смущает наше название, но на самом деле снобом хочет быть любой человек, ведь каждый желает получить для себя всё самое лучшее. Было бы хорошо, если бы люди подходили ко всему по-снобски — то есть с определенной избирательностью. И это касается не только вина. Человеку важно всегда расширять границы своего познания, а за этим точно стоит прийти к нам.